양파, 피클

버거킹 맛의 비결은 양파와 피클인 것 같다.

맛없는 햄버거 집들은 소스맛을 내려고 케찹이나, 데리소스를 쓰는 데,
그것보다는 피클이 훨씬 맛이 진하다.

그리고 양배추나 상추는 금방 풀이 죽고 쓴 맛이 나서
볼륨감도 없고 아삭아삭 씹는 맛이 적다.
양파는 원래 조직이 단단하고 입체적이라서 풀이 안 죽고
아삭아삭 씹는 맛을 오래 유지할 수 있다.