2007년 2월 11일 일요일

사슬도넛(chain donut)

ring들을 끼워서 만든 쇠사슬(chain)처럼
도넛을 가늘고 구멍을 크게 뽑아서 여러개를 서로 구멍을 통과시켜서 구우면 재미있지 않을 까? 

어렸을 때부터 양파링만 봐도 한 번 시도해보고 싶었는 데 말이지..
꽈배기 과자보다 훨씬 재미있을 것 같다.

굽고나면 딱딱해지니까 반죽상태일때 사슬을 꿰어놓아야 한다.
구울 때도 두 사슬이 너무 가까이 있으면 붙어버려서 모양이 예쁘게 안 나오고.

중력장에서는 너무 비용이 크겠군..
Dunkin Donut Lagrange Point지점이 개점할 때까지 기다려야 할까...
http://en.wikipedia.org/wiki/Lagrangian_point

아니면 사슬로된 거푸집을 만들어서 거푸집 안에다가 밀가루를 흘려서 만든 다음에 구워진후에 거푸집을 제거하면 될 것 같다.
donut형 비닐튜브거푸집을 설계해서 반죽을 넣고 밀봉.

사슬을 음각으로판 거푸집이 더 쉬울수도 있겠다.


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